Sinatra
Druck am Kaffeemarkt, neue Strategien für Starbucks.
- Client:
- Starbucks
- Industry:
- Food & Beverages
- Service:
- Research & Analysis, Design Strategy
- Project Date:
- 2008
Der Kaffeemarkt ist wie ein starker Espresso: Ein Konzentrat, in dem trotz Druck jede Menge Potenzial steckt. Und der Markt verdichtet sich weiter. Wächst seit einigen Jahren jährlich um 20-30%. Wer bei soviel Druck bestehen will, sucht rechtzeitig nach Neuland. So wie Starbucks.
Die Aufgabe
Wohin, wenn es auf dem Markt eng wird? Neue Märkte, neue Produkte, neue Zielgruppen? Der Kaffeespezialist Starbucks wandte sich auf die Suche nach neuen Geschäftsfeldern an designaffairs. Das Ziel: die richtige Strategie für zukünftiges Wachstum.
Der Weg
Gemeinsam mit Starbucks beleuchteten wir zunächst vielfältige Wachstumsfelder und -potenziale wie neue Märkte, Produkte, neues Packaging und neue Zielgruppen. In Workshops, durch User Insights und Research sammelten wir Informationen für mögliche Strategien.
Auf der Basis detaillierter Insights, visualisiert durch unsere Methoden SimuPro und DSO, erarbeiteten wir neue Strategien für Wachstumsfelder. Immer im Blick: die Unternehmensstrategie und Philosophie. In Workshops wurden verschiedene Szenarien für den Kunden greifbar.
Das Ergebnis
In enger Abstimmung mit Starbucks erstellten wir neue Produktstudien, Into-Market Strategien, Packaging Konzepte und User Szenarien. Zudem wurden mit potenziellen Produzenten erste Cases durchgesprochen und Marktpotenziale evaluiert.
Starbucks auf einen Blick
- Kaffeemarkt verdichtet sich jährlich um um 20-3o%
- neue Geschäftsfelder für langfristigen Erfolg
- Research & Analysis , Design Strategy für mögliche Strategien
- Eregbnis: Produktstudien, Into-Market Strategien, Packaging Konzepte